Scopri qual è "L'ingrediente in più"

Questo blog è figlio di un cambiamento. Grazie alla rete, alla mia innata curiosità e alla mia costante abitudine di mettermi in discussione e di mettere in dubbio ogni verità che si ritenga assodata, ho iniziato un viaggio di consapevolezza che mi ha portato a scegliere uno stile di vita vegan, ossia improntato a non produrre sofferenza: fino a 5 anni fa ero convinta che fosse normale cibarsi di animali, utilizzare scarpe di pelle, indumenti di lana o seta, bere latte, uova o mangiare formaggi, perché così ero stata educata e perché "così facevano tutti". Poi grazie alla condivisione di informazioni in rete, e soprattutto alla visione del documentario Earthlings, ho capito che tutto ciò non è affatto necessario, tutta la sofferenza che gli uomini possono provocare agli altri animali può essere evitata semplicemente cambiando stile di vita e rifiutando di consumare o acquistare prodotti ottenuti con lo sfruttamento e la morte di altri esseri senzienti. Può sembrare difficile, lo sembrava anche a me, ma lo sembra nella misura in cui ci sembra difficile liberarci da qualunque altra abitudine. In realtà è molto più semplice di quanto si creda. Si tratta di guardarci dentro e decidere che mondo vogliamo. Io vorrei un mondo privo di violenza e sopraffazioni, privo di sfruttamento, dove ogni essere senziente possa vivere la propria vita in libertà. Così ho voluto fare mio il motto di Gandhi "sii tu stesso il cambiamento che vuoi vedere nel mondo", ed è stata la scelta più bella ed importante della mia vita. Molti sono convinti che essere vegan significhi fare delle rinunce, per me significa invece riuscire finalmente ad assaporare con gioia e serenità il cibo. E' stata come una rinascita e l'inizio di un cammino di evoluzione spirituale. Sono sempre stata una frana ai fornelli, ma da quando ho scelto di essere vegan mi sono appassionata alla cucina come mai mi era accaduto, al punto di voler condividere con voi le gioie della mia tavola...e non solo!! Come ormai avrete intuito l'ingrediente in più che dà il nome a questo blog è l'amore per la vita!! Benvenuti nella mia cucina!! Namastè.
Francesca

4 commenti:

  1. Grande Fre! Io ti seguo e ti seguirò con passione <3

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    1. grazie Silvia!! La mia avventura è solo all'inizio ma sono piena di entusiasmo!!

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  2. Wow!! Che sorpresa!! Buon cammino a te e al tuo blog! Passerò spesso di qua. Baci ;)

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    1. Grazie Vale!! Detto da te vale doppio!! Il tuo sito è bellissimo!! Quando capirò meglio come funziona qui metterò i link ai siti amici e ovviamente anche al tuo!! Baci ;)

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